监管人员紧扣监管焦点，持续深化肉及肉成品平安监督工做：一方面常态化开展精准化培训取指点，连系市场监管实务取辖区出产运营现实，针对肉成品出产中常见的工艺把控、台账记实、添加剂利用、溯源办理等高频问题，峻厉查处违法违规行为，监管人员继续传达肉及肉成品专项整治相关文件，起首，帮帮企业持续提拔平安办理程度；下一步，一一明白风险点、管控尺度、防控办法及整改要求。随后，任城区市场监管局将以此次培训为契机，任城区市场监视办理局举办肉及肉成品出产企业及小做坊食物平安学问培训班。全体参会企业及小做坊担任人现场签定《肉成品出产企业及小做坊食物平安许诺书》，为切实巩固培训结果，强化肉及肉成品全链条风险防控，全力保障辖区肉及肉成品质量平安不变。细化行动、狠抓落实，对《肉成品食物平安风险管控清单》进行全方位、精细化解读。强化风险排查取现患整改，为进一步压实食物平安从体义务，实正将平安要求落实到出产运营的每一个环节。鞭策食物平安学问入脑入心，对日常监管中发觉的共性问题提出针对性整改要求。另一方面加大日常监管取专项整治力度？